Esclarecimentos sobre produtos dietéticos
- Os produtos dietéticos modernos representam grande conquista para
melhorar a qualidade de vida do indivíduo. Eles viabilizam regimes para
pacientes com doenças associadas e amenizam as restrições
alimentares.
2 - A expressão DIET gravada nas embalagens alimentares é genérica
e indica que o produto apresenta, no máximo, 40% do valor energético
do mesmo alimento convencional. Portanto, caracteriza que o produto apresenta
número menor de calorias, mas não quer dizer que não tenha
açúcar. Dessa forma, aquele produto é proibido para o diabético.
3 - Os termos SOFT e LIGHT, também são genéricos, aplicados
a produtos que tenham diminuído ou abrandado o teor de mais um de seus
componentes, e seu uso não é exclusivo para produtos alimentares.
Assim, também são proibidos para diabéticos. No caso dos
alimentos podem conter até 66% de calorias do respectivo produto comum,
ou 66% de gordura, ou 66% de álcool, etc.
4 - Os DIABÉTICOS só podem comer os produtos com rótulos
indicando PARA DIABÉTICOS, SEM AÇÚCAR ou UMA CALORIA.
5 - Os DIABÉTICOS podem adoçar seus alimentos com adoçantes
artificiais usando, preferencialmente, sacarina, ciclamato ou aspartame e com
certa reserva frutose.
6 - Os DIABÉTICOS não pode usar direta, nem indiretamente, dextrose,
levulose, glicose ou sacarose (açúcar comum, rapadura).
7 - Os produtos para diabéticos, pelo fato de não conterem açúcar,
são indicados também para os obesos, pois tem menor valor calórico
e, assim, ajudam a emagrecer.

